Сорт яблок Гала был получен в Новой Зеландии в средине прошлого века местным селекционером Джоном Киддом. Исходным материалом для этой яблони послужили Киддс Оранж и Голден Делишес. В первое время Галу выращивали местные садоводы, но со временем сорт завоевал Европу, США, Канаду и Бразилию, причём в Англии это фруктовое дерево считалось одним из самых популярных наравне с Ред и Голден Делишес. В Украину и Россию Гала попала в 70-х годах, но площади в отечественном садоводстве под эту культуру небольшие.
Деревья средней силы роста с широкоовальной кроной. Основные ветви имеют среднюю прочность, они отходят от ствола под углом 45-70 градусов. Плодоношение смешанное, яблоки формируются на кольчатниках или однолетних побегах. Яблоня сорта Гала способна к самоопылению, но образование плодов в таком случае небольшое. Для увеличения урожайности по соседству с деревом высаживают яблочные сорта Эльстар, Джеймс Грив, Катя и другие.
Во время созревания плоды достигают средней величины, их вес составляет 120-150 граммов, максимальный 175 гр. Яблоки округло-конической со срезом формы и слабой ребристостью. Окрас кожицы жёлтый, с солнечной стороны на плодах образуются красные пятна в виде размытого румянца. Кожица достаточно сухая, небольшой толщины, но плотная.
При разрезе фрукта обнажается светло-жёлтая мякоть, которая имеет вид гранул, что влияет на её основные качества (ломкость, хрусткость). Вкус яблок кисло-сладкий, аромат – карамельно-ореховый, по оценке дегустаторов 4,6 балла. Созревшие фрукты используют для переработки на компоты, соки, варенье и пюре, из них получается прекрасная сушка.
Собирают урожай в средине сентября, но пригодность яблок к употреблению в пищу наступает в ноябре. Сохраняются яблоки Гала в течение 3-х месяцев, при соблюдении необходимой влажности и температуры, период хранения можно увеличить до полугода. Транспортабельность плодов средняя.
Плодоношение у рассматриваемого сорта начинается на 7 год от посадки, на карликовом подвое на 4 год. В первые годы формирования урожая культуры плодоносят каждый год, но дают небольшое количество яблок. Гала склонна к перегрузке плодами, поэтому их размер может уменьшаться по отношению к стандартному. Каждое дерево за сезон 60-80 килограммов плодов.
Зимостойкость дерева зависит от региона выращивания. Растение может выдерживать похолодание до – 28 градусов. Сорт приобрёл устойчивость к мучнистой росе, парше и европейскому раку. В летний период возможны повреждения растений бактериальным ожогом и монилиозом, из вредителей боится плодожорки.
Достоинства сорта яблок Гала: хороший вкус плодов, обильные регулярные урожаи, прекрасная лёжкость и стойкость к повреждениям от падения плода. Недостатки: возможность уменьшения массы плодов во время перегрузки урожаем, средняя зимостойкость, недостаточный иммунитет против некоторых болезней.
Источник: