Картофель считается «вторым хлебом» не только в России, но и Украине, Белоруссии. В Европе этот овощ тоже занимает отнюдь не последние места.
Популярность этой культуры связана не только с простотой её выращивания, но и дешевизной, а также богатому составу витаминов и минералов. Из картофеля готовят множество разных блюд, производят чипсы, крахмал и всеми любимый картофель фри, но не каждый из нас ответит на вопрос: сколько картофеля в мешке?
Вес картофеля в переводе на какой-либо объём весьма абстрактная величина. На данный момент большинство картофелеводов пользуется сетками определённого объёма: 18, 20, 22,5 килограмма, но такая величина только примерная. Например, один человек имеющий опыт фасовки набивает сетку в соответствии с приведёнными размерами, то же происходит при упаковке на автоматических линиях, но неопытный работник заполнит 20-ти килограммовую ёмкость на 80 или 90%.
Что касается веса корнеплодов, то здесь всё зависит от сорта, а вернее от количества крахмала в плодах и длительности хранения. Например, сорт Белла Роса в одинаковых сетках весит немного больше Венеты или Арозы. На значение веса влияет также фракция картофеля, чем он больше, тем хуже его уплотнить и тем больше остаётся воздушных промежутков.
Как посчитать вес картофеля в одном мешке
Если рассматривать вес картофеля в мешке (берём стандартный мешок из муки или сахара) то целесообразно рассчитывать массу по количеству вёдер с картофелем. Известно, что вес одного ведра находится в пределах 7-7,5 килограммов. Максимальное количество 10 л вёдер в мешке 5 штук, вот и считаем 7,5×5= 37,5 килограммов.
Следует заметить, что вес картофеля может немного отличаться от приведённого нами стандарта (после хранения в зимнее время корнеплоды теряют вес), но конечный результат покажут веса.
Источник: