Для выращивания сельдерея можно готовить грядки в огороде и теплицах. Хочется наслаждаться ароматной зеленью круглый, можно семена высадить в ящики на подоконнике. У этого растения из семейства зонтичных съедобны все части — корень, стебли и листья, его используют для украшения блюд, в качестве гарнира и как специи.
Благоприятные дни в 2021 году для посадки сельдерея помогут вырастить достойный урожай. Но если семена высевают в открытый грунт, следует учитывать погодные условия и сорта огородной культуры.
Луна и ее фазы оказывают невероятное влияние на все живое в нашей природе. Из давних времен наши предки всегда четко следовали знамениям Луны и не нехтовали расположением звезд. Каждый день по лунному календарю обладает своей определенной силой, энергетикой и иногда может нести не только положительный настрой, но и отрицательный. Поэтому будет не лишним время от времени присматриваться к лунному посевному календарю и выполнять работы в саду и на огороде, согласно определенных подходящих дней.
Календарь – это своего рода подсказка, благодаря которой можно правильно спланировать посадку, уход, подкормку, обработку растений и сбор урожая.
Также стоит помнить, что существуют очень не благоприятные дни для работ в саду и огороде, например Полнолуние или Новолуние. В эти дни лучше уделить время себе или своей семье.
Опытными садоводами и огородниками на практике давно подтверждена простая истина: Сажай растения в благоприятные дни — будешь с урожаем!
Луна способна влиять на развитие растений, поэтому в планировании садово-огородных дел полезно иметь свежий Лунный календарь на 2021 год под рукой.
С его помощью определяют наиболее благоприятные сроки для посева семян, посадки деревьев, обработки почвы,посадки или пересадки плодово-ягодных культур.
Содержание:
- Фазы Луны
- Влияние фаз Луны на растения
- Что значит «первая четверть» и «третья четверть» в Лунном календаре
- Можно ли визуально определить в какой фазе находится Луна, растет она или убывает?
- Какие растения можно сажать на растущую Луну
- Какие растения можно сажать на убывающую Луну
- Что можно сажать в новолуние и полнолуние
- Можно ухаживать за растениями в Лунное затмение
- Благоприятные дни для посадки сельдерея в 2021 году по лунному календарю
- Неблагоприятные дни
- Особенности сельдерея
- В какое время сажать
- Посадка сельдерея
- Уход за сельдереем в открытом грунте
- Листовой сельдерей
- Черешковый сельдерей
- Корневой сельдерей
- Сбор урожая сельдерея
- Правила хранения сельдерея
- Листовой
- Черешковый
- Корневой
Фазы Луны
Лунный месяц длится 29,5 дней. За этот период луна совершает полный оборот вокруг Земли и проходит 4 фазы :
- Новолуние
- Первая четверть или растущая луна
- Полнолуние
- Последняя четверть или убывающая луна
Влияние фаз Луны на растения
- Новолуние — самое неудачное время для садово — огородных работ. Ничего не сажайте и не пересаживайте. Этот неблагоприятный период длится три дня, день до новолуния, новолуние и день после.
- Растущая Луна — Луна растет сама и тянет вверх энергию и соки растений. Это самое лучшее время для работы с растениями, плоды которых зреют над землей ( зелень, травы, фрукты, овощи, цветы). Можете сажать, пересаживать, прививать и так далее.
- Полнолуние — в этот период также не рекомендован для посадки и пересадки растений, но длится он один день. Можете заняться прополкой, подкормками, обработкой сада от вредителей.
- Убывающая Луна — соки и энергия направляется вниз, к корням, поэтому старайтесь работать с корнеплодами, луковичными.
Что значит «первая четверть» и «третья четверть» в Лунном календаре
После новолуния Луна начинает расти, на небе появляется и постепенно увеличивается ее серп. В какой-то момент лунного месяца оказывается, что ровно половина лунного диска видится нам освещенной, а другая половина не видна. Эта фаза синодического лунного месяца носит название первой четверти.
В третью четверть или последнюю четверть, мы снова видим ровно половину Луны, но это уже Луна убывающая, стареющая. Это как бы зеркальное отражение первой четверти.
Можно ли визуально определить в какой фазе находится Луна, растет она или убывает?
Да, можно. Это очень легко сделать.
Посмотрите на Луну и мысленно подставьте к её «рожкам» карандаш. Если у вас получилась правильная буква «Р», значит Луна растущая, если же получается «Р» наоборот, что-то похожее на букву «У» — значит убывающая.
Есть еще некоторые правила и рекомендации, которых следует придерживаться:
- Лучше всего высаживать растения на рассвете или перед обедом.
- При растущей Луне используйте минеральные подкормки.
- При убывающей — органические.
Какие растения можно сажать на растущую Луну
Растущая луна благоприятна фаза для роста и размножения растений, период их наиболее интенсивного роста.
В фазу растущей Луны благоприятно садить наземные плоды, цветы, а также лекарственные и газонные травы, быстрорастущие кустарники, овощи, листовые культуры, в том числе и розы.
В этот период хорошо сеять газон и пересаживать комнатные цветы, прививать садовые цветы, собирать урожай.
Какие растения можно сажать на убывающую Луну
В фазу убывающей Луны рекомендуется ухаживать за растениями, бороться с вредителями, сеять и высаживать растения, плоды которых созревают под землей, различные плодовые кустарники и деревья.
На убывающую луну хорошо:
- Сажать и размножать землянику
- Сажать деревья и саженцы
- Черенковать растения
- Делить многолетники
- Обрезать и формировать деревья и кустарники
- Собирать урожай на длительное хранение
- Собирать семена
Что можно сажать в новолуние и полнолуние
В эти дни земля замирает и не дает свою энергию растениям, поэтому в эти дни лучше ничего не садить.
В дни полнолуния хорошо собирать плоды( исключение корнеплоды)
Можно ухаживать за растениями в Лунное затмение
В дни лунных затмений любые работы с растениями лучше НЕ ПРОВОДИТЬ!!!
Благоприятные дни для посадки сельдерея в 2021 году по лунному календарю
- февраль — 5-15, 18-20, 23, 26, 28;
- март — 2-8, 26-29;
- апрель — 1, 2, 11-15, 17-20, 25-30;
- май — 2-4, 6, 9, 10-12, 15-17, 20, 21, 25-29;
- июнь — 2-4, 7-9, 11-14, 16-19, 30.
Неблагоприятные дни
- февраль — 15, 21;
- март — 9, 19-21, 24;
- апрель — 8, 15-17, 23;
- май — 7, 13-14, 22;
- июнь — 5, 9-11, 21.
Особенности сельдерея
Травянистое растение сельдерей является двулетником, в высоту оно достигает около 100 сантиметров, корень у него утолщенный. В течение первого года роста у кустов формируется корнеплод, а также розетка, состоящая из блестящих перисто-рассеченных листовых пластин темно-зеленого окраса. А на второй год роста происходит формирование побегов, цветение начинается в середине июля. Формирующиеся зонтики состоят из цветков зеленовато-белого окраса.
Такая культура является влаголюбивой и морозоустойчивой, прорастание семян наблюдается уже при 3 градусах, при этом дружные всходы появляются при температуре 15 градусов. Молоденькие сеянцы могут выдержать заморозки до минус 5 градусов. Округлый, практически двойчатый плод имеет нитевидные ребра на каждой из половин. На сегодняшний день культивируется 3 разновидности сельдерея: листовая, корневая и стеблевая (черешковая). Наибольшей популярностью пользуются следующие зеленые культуры: сельдерей, укроп и петрушка.
В какое время сажать
Так как продолжительность периода вегетации сельдерея составляет 120–170 суток, выращивать данную культуру следует через рассаду. Высев семян корневого сельдерея на рассаду проводят за 70–75 суток до пересадки всходов в открытую почву, например, в последние дни февраля. При этом высев листового сельдерея на рассаду проводят на полмесяца позднее.
Семена нуждаются в обязательной предпосевной подготовке, так как в них содержатся эфирные масла, которые сильно тормозят набухание и появление ростков, в некоторых случаях первые сеянцы появляются спустя 20–30 суток. Для того чтобы ростки у семян появились как можно скорее, их необходимо барботировать: посевной материал 24 ч выдерживают в воде насыщенной кислородом, после этого его протравливают, для этого погрузив на 45 мин. в раствор марганцевого калия (1%), затем его следует хорошенько промыть, используя чистую воду, и просушить. Имеется и иной метод подготовки семян к посеву: для начала их протравливают, для этого погрузив на 45 мин. в раствор марганцевого калия (1%), потом их промывают, а затем на 18 ч погружают в раствор Эпина (на 100 мл воды 2 капли).
Обработанный посевной материал следует рассыпать тоненьким слоем на увлажненной ткани, там они будут прорастать при температуре от 20 до 22 градусов. Наклюнувшиеся семена высевают в ящик, который предварительно заполняют плодородным субстратом, в его состав входит низинный торф, дерновая земля и перегной (3:1:1), в него также добавляют крупнозернистый песок. В 10 л субстрата надо добавить 1 ст. древесной золы и 1 ч. л. мочевины. После того как часть семян наклюнется, их соединяют с небольшим количеством песка и высевают в емкости с увлажненной почвосмесью, в которой делают бороздки, при этом дистанция между ними должна быть от 30 до 40 мм. Семена следует засыпать тоненьким слоем песка, воспользовавшись для этого ситом, затем ящик сверху укрывают стеклом либо пленкой и убирают в теплое место.
Посадка сельдерея
Все три вида сельдерея имеют одну особенность – они очень долго формируют урожай. Корневые сорта – 140 — 190 дней, черешковые – 100 — 150 дней, листовые – 90 — 110 дней. Именно поэтому выращивать их нужно через рассаду.
Семена корневого сельдерея высевают на рассаду в конце января – первой половине февраля. Черешковые и листовые сорта – со второй половины февраля до середины марта. Высевают в ящики.
Поскольку семена содержат много эфирных масел, всходят они с трудом. Чтобы ускорить прорастание, их нужно замочить в горячей воде (около 60 °С) на сутки. Воду периодически менять – как только остынет до комнатной температуры, сливать и доливать горячей.
Другой вариант – замочить семена в перекиси водорода: несколько капель на стакан воды. Выдержать полчаса. Этого времени достаточно, чтобы смыть эфирные масла.
После замачивания семена нужно выложить на плотную бумагу и подсушить, чтобы они стали сыпучими – так удобнее будет сеять.
Почва для выращивания рассады должна быть легкая и питательная. Ее хорошо поливают, после чего рассыпают семена по поверхности, не заделывая. Ящик накрывают пищевой пленкой, чтобы сохранялась высокая влажность. Можно использовать для посева пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой – они легче и удобнее.
Семена высевают в ящики на расстоянии 3 см друг от друга.
До появления всходов почва должна быть постоянно влажной – за этим нужно следить. Увлажнять ее лучше всего из пульверизатора с мелким распылением, чтобы не смыть семена. Прорастают они при температуре +25 °С, поэтому ящик нужно держать в теплом месте. Пленку раз в день необходимо снимать, чтобы проветрить посевы – иначе может образоваться плесень.
Когда у всходов появятся первые настоящие листочки, пленку с ящика можно убрать окончательно. Еще неделю ящик держат в тепле, а затем его нужно перенести в прохладное и очень светлое место. Оптимальная температура для роста рассады сельдерея около +15 °С. В таких условиях рассада получится коренастой. В противном случае она вытянется.
Когда у сеянцев образуется 3 — 4 настоящих листа, их нужно рассадить в отельные емкости – подойдут пластиковые стаканчики объемом 0,2 л.
Поливать рассаду надо обильно и регулярно, но важно, чтобы в стаканчиках были дренажные отверстия, чтобы лишняя вода свободно вытекала – сельдерей не любит застоя влаги.
В открытый грунт рассаду корневого сельдерея высаживают во второй половине апреля. Листовые и черешковые сорта – в середине мая. Нельзя заглублять растения, они должны быть посажены на том же уровне, как росли в стаканчиках.
Схема посадки:
- Листовые сорта – расстояние между растениями 15 — 20 см.
- Черешковые сорта – расстояние между растениями 20 см
- Корневые сорта – в ряду 40 см, между рядами 50 см.
Укрывать посадки не надо, сельдерей похолоданий не боится. За неделю до высадки растения полезно закалить – выносить на весь день на балкон или в сад.
Если весна ранняя и теплая, листовые сорта можно посеять сразу в открытый грунт во второй половине апреля – всходы сельдерея выдерживают заморозки до –4…–5 °С.
Уход за сельдереем в открытом грунте
На первом этапе, пока сельдерей в рассаде, уход за всеми тремя разновидностями не отличается. Но после того как они пересажены в открытый грунт, агротехника начинает разниться.
Листовой сельдерей
Самая неприхотливая разновидность сельдерея, хлопот с ней практически никаких.
Полив. Это, пожалуй, единственное требование листового сельдерея – почва должна быть все время слегка влажной. Чтобы вода после полива не испарялась слишком быстро, грядки полезно замульчировать сеном или соломой.
Подкормки. Если земля плодородная, участок с осени был заправлен органикой, можно обойтись без подкормок. На бедных почвах листовой сельдерей достаточно подкормить дважды:
Первый – через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт (если высевали семена сразу на грядки – через месяц): раствор коровяка, разбавленный водой в соотношении 1:10 или настой куриного помета (1:25). Норма расхода – 10 л на 1 кв. м. Вместо них можно использовать любое органическое удобрение из тех, что продаются в садовых центрах (согласно инструкции).
Второй – через месяц после первого: те же удобрения в тех же дозах.
Черешковый сельдерей
Он более прихотливый, чем листовые сорта, и уход должен быть тщательным.
Полив. Если с листовым сельдереем можно немного схалтурить, ничего страшного не случится, то при выращивании черешкового за влажностью почвы нужно следить особо внимательно. Если она пересохнет, побеги вырастут грубыми, волокнистыми и горькими. А могут даже растрескаться. При избытке влаги велика вероятность, что они загниют.
Подкормки. Черешковому сельдерею достаточно двух подкормок за сезон.
Первая – через 2 — 3 недели после высадки рассады в грунт: раствор коровяка (1:10) или настой птичьего помета (1:25). Норма расхода – 10 л на 1 кв. м. Можно использовать готовые органические удобрения из садовых центров (согласно инструкции).
Вторая – через 3 недели после первой: любое комплексное минеральное удобрение согласно инструкции. Но лучше все-таки использовать нитрофоску – в ней меньше азота, всего 11%. А вот в аммофоске и нитроаммофоске его больше – 15% и 16% соответственно. Разница небольшая, но нужно помнить, что избыток этого элемента в сочетании с недостатком полива приводит к растрескиванию черешков.
Окучивание. В тот момент, когда стебли начинают утолщаться, черешковый сельдерей нужно окучить на высоту 10 см. Лучше всего подсыпать к побегам смесь дерновой земли и компоста (1:1).
Перед окучиванием нужно вырезать самые тонкие черешки – они все равно не успеют вызреть. А срезы присыпать толченым углем, чтобы в ранки не попала инфекция из почвы. Оставшиеся побеги связать в пучок в том месте, где начинаются листья – это поможет кустику сохранять компактность, черешки не будут падать на землю и ломаться.
В конце июля стебли черешкового сельдерея нужно обернуть крафт-бумагой или плотной нетканкой (неважно, белая она или черная). Главное, чтобы материал пропускал воздух. Оборачивать побеги нужно на всю длину до того места, где начинаются листья. Такая защита предохранит черешки от солнечных лучей, они приобретут салатовый оттенок и нежный вкус. Обертка должна быть на побегах до уборки урожая.
Корневой сельдерей
Корневой сельдерей имеет больше всего отличий от своих собратьев и уход за ним тоже отличается.
Полив. В первой половине лета корневой сельдерей поливают так же, как и другие разновидности – почва должна постоянно слегка влажной. А вот во второй половине полив нужно существенно сократить – достаточно раза в неделю, чтобы почва успевала просыхать. В противном случае корнеплод вырастит водянистым и не будет храниться.
Подкормки. Его не принято подкармливать в течение сезона, все удобрения вносят в почву весной, перед посадкой: 3 – 4 кг перегноя или компоста, по 1 ст. ложке аммиачной селитры, суперфосфата и калийной соли. Все это из расчета на 1 кв. м. Удобрения надо равномерно рассыпать по участку и заделать в почву граблями.
Сбор урожая сельдерея
Время и способ уборки урожая зависят от его разновидности.
Листовые сорта. Зелень начинают убирать в середине лета. Делать это лучше выборочно, по несколько веточек с каждого растения.
Черешковые сорта. Черешки начинают срезать в конце августа – выламывают самые крупные, но не более 5 шт. с одного куста. Это позволит остальным побегам набрать толщины. Основную уборку начинают в сентябре – растения выкапывают вместе с корнями. Кусты, у которых черешки слишком тонкие, можно оставить на грядках до октября – они успеют дозреть, взрослые растения выдерживают заморозки до –6 °С.
Корневые сорта. Корневой сельдерей начинают выборочно выкапывать в конце августа – сначала небольшие корнеплоды диаметром 6 — 8 см. В результате освободится площадь и это позволит остальным набрать побольше массы.
Основной урожай убирают после первых легких заморозков. В средней полосе это обычно конец сентября. Дольше держать корнеплоды на грядках не стоит – при температуре ниже –6 °С они могут подмерзнуть и станут непригодными для хранения. Но и торопиться не надо – чем дольше сидят в почве, тем плотнее у них кожица, а значит, будут лучше храниться.
За месяц до уборки у растений полезно обрезать самые нижние листья.
Копать сельдерей нужно аккуратно, вилами, чтобы не повредить корнеплоды. Но еще лучше просто выдергивать их из почвы за ботву, если, конечно, земля рыхлая и позволяет это сделать.
После уборки ботву обрезают так, чтобы остались черешки длиной около 2 см. Несколько часов корнеплоды сушат на солнце или в сарае, если погода плохая. После этого можно отправлять на хранение.
Правила хранения сельдерея
Хранение сельдерея также зависит от разновидности.
Листовой
Несколько дней листья сельдерея могут храниться в холодильнике, если поставить их в банку с водой.
На зиму можно засушить или заморозить.
Черешковый
Срезанные черешки могут пролежать в холодильнике до 2-х недель. Гораздо дольше черешковый сельдерей хранится в подвале, если выкопать куст целиком вместе с корнями и прикопать его в ящик с песком – так он может храниться до 2-х месяцев.
Часть черешков можно порезать и заморозить. После разморозки их можно тушить, запекать и добавлять в супы.
Корневой
Самый оптимальный вариант для корневого сельдерея – сложить корнеплоды в ящик, засыпать песком и отправить в погреб. Они хорошо хранятся при температуре +2…+4 °С.
Источник: