Обычно лук шалот выращивается для получения зелёной массы. Он хорошо ветвится и даёт значительный прирост – масса листьев в 35 раз превышает массу луковиц, которые используются для посадки.
Кроме зелёной массы в результате развития, можно получить до 25 луковиц в одном гнезде. Сейчас, благодаря плодотворному труду селекционеров, ареал обитания лука шалот расширился до северных регионов России.
Мягкие, ароматные луковички данного растения, способны придать пикантную остроту любому блюду. Основные операции по выращиванию рассматриваемой культуры во многом сходны с агротехникой обычного лука.
Выращивать лук шалот можно на дачном участке, в теплице или в квартире на подоконнике. В основном маленькие луковицы высаживают в почву в начале весны, хотя возможны и озимые посадки, в южных регионах страны. Чтобы предупредить развитие болезней лука, в период отбора луковиц для посева проводят термическую обработку посадочного материала, для этого луковицы нужно прогреть (8 ч. при температуре около 40 градусов).
При отборе предпочтение отдают луковицам имеющим диаметр 3 сантиметра – такой посадочный материал будет давать хорошую листовую массу. Растение следует высаживать ленточным способом, норма высадки на квадратный метр – 30 луковиц.
Посадка лука шалот
Для обеспечения хорошего доступа к растениям, а также для облегчения операций по уходу за ним, рассматриваемый вид лука высаживают ленточным способом. В каждой ленте размещают 4 рядка с 20-ти сантиметровым расстоянием между ними, расстояние между луковичками должно быть в пределах 10-ти сантиметров, так как в процессе вегетативного развития растение сильно разрастается. Между соседними лентами оставляют расстояние в 70 сантиметров.
Перед посадкой луковичек в грунт борозды предварительно увлажняют, размещают луковицы согласно требованиям и засыпают почвой. Некоторые огородники после посадки луковиц проводят мульчирование почвы (обычно для этого используют торф), чтобы предупредить испарение влаги и притормозить рост сорных растений.
Уход за луком шалот
Дальнейший уход за луком шалот сводится к рыхлениям верхнего слоя почвы и поливам.
Чтобы стимулировать рост корневой системы, луковички высаживают в холодную почву (до +10 градусов) на глубину 6 сантиметров. При наличии мощной корневой системы будет хорошо формироваться надземная часть, а если рост перьев опередит рост корня, то растение станет уязвимым для вредителей и болезней.
При выращивании лука шалот, проводят такие же подкормки и поливы, как и для обычного лука.
Срок хранения лука шалот составляет примерно 6 месяцев, при температуре от 0 до +1 градусов и влажности воздуха 70%. Закладывать на хранение нужно только здоровые плоды.
Источник: