Сорт картофеля Гранада был выведен немецкими селекционерами для выращивания в частных и фермерских хозяйствах. Он долгое время культивировался во многих странах Евросоюза, но у нас он считается новым. По сроку созревания Гранаду относят к ультра ранним (период вегетации около 80-ти дней).
Растение промежуточного типа, его высота зависит от почвы, количества удобрений в ней и погодных условий. В основном стебли культуры низенькие, реже достигают средней высоты. Венчики среднего размера, а сами соцветия состоят из 4-6 цветков. Клубни Гранады овальной формы немного вытянутые. Глазки маленькие, средней глубины заложения, равномерно распределены по гладкой жёлтой кожице плода.
Мякоть рассматриваемого картофеля имеет светло-кремовый оттенок, она не меняет первоначального цвета после термической обработки и механических повреждений при уборке корнеплодов. Содержание крахмала в плодах небольшое 10-13%, что позволяет получать однородную структуру картофеля после варки. Плоды используются для приготовления пюре, супов и салатов из овощей. Вкусовые качества мякоти одни из лучших среди картофеля, дегустаторы дали Гранаде 4,7 бальную оценку из возможных 5-ти.
Сорт картофеля Гранада имеет иммунитет против картофельного рака, парши и золотистой нематоды, он устойчив к скручиванию листьев и гниению клубней, но может болеть ризоктинией. Фитофтороз не поражает плоды и листья растения через быструю отдачу урожая у Гранады.
Особенностью сорта считается устойчивость к засушливой погоде, что особенно выгодно при выращивании картофеля в южных регионах России и Украины. Кроме этого сорт Гранада можно выращивать на всей территории Молдовы и в южных районах Беларуси. Рассматриваемый картофель прекрасно хранится, отход плодов после «зимовки» не больше 3%.
Источник: